Qual é a diferença entre reator e fermentador?

Reator

• Objetivo: Usado para realizar reações químicas ou transformações físicas, como síntese química, reações catalíticas, reações de polimerização, etc.
• Tipos: incluindo reatores químicos, reatores biológicos, reatores nucleares, etc.
• Campos aplicáveis: produtos químicos, farmacêuticos, energia (como refino de petróleo, síntese de amônia) e assim por diante.

Fermentador

• Usos: Projetado para microorganismos ou cultura de células, usada para produzir produtos biológicos (por exemplo, álcool, antibióticos, enzimas, iogurte, etc.).
• Tipos: fermentador aeróbico, fermentador anaeróbico, fermentador de estado sólido, etc.
• Campos aplicáveis: bioengenharia, indústria de alimentos, produção de biocombustíveis, etc.

Reator

• Estrutura: pode estar equipado com materiais de alta pressão, alta temperatura ou corrosão (por exemplo, aço inoxidável, liga de titânio), adequados para condições de reação vigorosa.
• Parâmetros de controle: concentre -se na temperatura, pressão, vazão, eficiência do catalisador, etc.
• Projetos típicos: reatores tubulares, reatores de chaleira, reatores de leito fluidizado, etc.

Fermentador

• Estrutura: ênfase no ambiente asséptico, geralmente equipado com um sistema de esterilização (por exemplo, esterilização a vapor), aeração (suprimento de oxigênio), remos de agitação (mistura homogênea).
• Parâmetros de controle: pH, oxigênio dissolvido (DO), velocidade de agitação, temperatura e estado metabólico microbiano precisam ser estritamente monitorados.
• Projetos típicos: fermentador mecanicamente agitado, fermentador de elevação do ar, biorreator da membrana, etc.

Reator

• Condições extremas podem estar envolvidas: altas temperaturas (centenas de graus Celsius), altas pressões (por exemplo, 10-25 MPA para síntese de amônia) ou meios corrosivos.
• Os tempos de reação são curtos e dominados pela cinética química.

Fermentador

• Geralmente opera em condições leves: temperatura ambiente ou média (25-40} grau), pressão atmosférica.
• Os tempos de reação são mais longos (horas a dias) e dependem do crescimento microbiano e dos ciclos metabólicos.

Reator

• Geralmente não requer componentes biologicamente ativos (a menos que sejam biorreatores) e dependam de catalisadores químicos ou condições físicas para direcionar a reação.

Fermentador

• Confie em microorganismos vivos ou células, precisa manter a atividade metabólica e evitar contaminação (esterilização estrita e operação asséptica).

Reator

• As saídas são principalmente compostos simples (por exemplo, amônia, metanol) ou polímeros (por exemplo, plásticos).
• A conversão de energia pode estar envolvida (por exemplo, reatores de células de combustível).

Fermentadores

• Produz biomoléculas complexas: antibióticos (penicilina), ácidos orgânicos (ácido cítrico), enzimas, álcoois etc. Também usados ​​na cultura de células para produzir vacinas ou álcoois.
• Também pode ser usado para a cultura de células para produzir vacinas ou anticorpos monoclonais.