Como o leite é feito?

Tanque de recepção de leite cru

• Função: Receba leite cru do Transport Tanker.
• Recursos: Equipado com o filtro (100-200 malha) para remover impurezas, agitador embutido para evitar a estratificação de gordura.

Tanque de armazenamento de leite

• Função: armazenamento temporário do leite cru, mantendo a temperatura em 2-4 grau.
• Características: Estrutura de aço inoxidável de camada dupla, sanduíche através do isolamento de água fria, capacidade de dezenas de quilogramas a dezenas de toneladas.

Filtro

• Função: Remova as impurezas sólidas (como recortes de grama, cabelo) no leite.
• Tipo: Filtração em vários estágios (filtração grossa + fina), tela de aço inoxidável comumente usada ou filtro de saco.

Mais frio

• Função: Resfriamento rápido até 2-4 grau, inibe a reprodução bacteriana.
• Tipo: Trocador de calor de placa, usando água fria ou água gelada como meio de resfriamento.

Separador de gordura do leite

• Função: Separe a gordura no leite e ajuste o teor de gordura.
• Recursos: Centrifugação de alta velocidade (6000-10000 rpm), pode separar o leite e o creme desnatados.

Homogeneizador

• Função: quebra os glóbulos de gordura para um diâmetro de<2μm and prevents fat from floating up and stratifying.
• Recursos: Homogenização de alta pressão (15-25 MPA), comumente usada Homogenizador de estágio duplo.

Equipamento de pasteurização

• Função: Esterilização de baixa temperatura (72-85 grau, 15-30 segundos), mantendo alguns dos ingredientes ativos.
• Recursos: Trocador de calor de placas para obter um rápido aquecimento e resfriamento, eficiente em termos de energia.

Equipamento de esterilização de temperatura ultra-alta (UHT)

• Função: Esterilização instantânea de alta temperatura (135-150} grau, 2-5 segundos), produzindo leite à temperatura ambiente.
• Recursos: Sistema de aquecimento de tubo ou placa, equipado com seção de resfriamento asséptica.

Máquina de enchimento asséptica

• Função: Preencher o leite UHT em ambiente asséptico.
• RECURSOS: 100- ambiente limpo de nível, preenchendo a velocidade até 6000-24000 pacotes/hora.

Máquina de enchimento quente

• Função: Preencher leite pasteurizado, esterilização secundária após o enchimento.
• Características: Adequado para garrafas para animais de estimação, garrafas de vidro ou caixas de teto, a temperatura de preenchimento de cerca de 85 graus.

Máquina de embalagem

• Função: Conclua a embalagem do leite (por exemplo, travesseiro de tetra, saco plástico).
• Características: Alto grau de automação, suporta uma variedade de formulários de embalagem.

Sistema de limpeza de CIP

• Função: Limpeza totalmente automática de oleodutos, tanques e equipamentos.
• Características: Limpeza de ciclo ácido e alcalino, o líquido de limpeza pode ser reciclado para reduzir o consumo de água.

Analisador de ingredientes

• Função: Detecção rápida de gordura, proteína, lactose e outros ingredientes.
• Tipo: Analisador de infravermelho próximo (NIR) com alta precisão (± 0. 1%).

Detector Microbiológico

• Função: Detecte indicadores microbiológicos, como contagem total de colônias, coliformes, etc.
• Tipo: detector de PCR, detector de fluorescência ATP.

Sistema de monitoramento online

• Função: Monitoramento em tempo real da temperatura, pressão, fluxo e outros parâmetros.
• Recursos: sistema de controle PLC integrado, suporte a operação remota e gravação de dados.

Unidade de refrigeração

• Função: Forneça água de resfriamento ou água gelada para resfriar o leite cru e o resfriamento após a esterilização.
• Recursos: compressor de parafuso ou centrífugo, capacidade de refrigeração de acordo com a demanda.

Caldeira a vapor

• Função: Forneça vapor para esterilização e limpeza.
• Recursos: aquecimento a gás ou elétrico, pressão 0. 8-1. 2 MPa.

Compressor de ar

• Função: Forneça ar asséptico (para preenchimento asséptico) e energia do equipamento.
• Características: compressor de ar sem óleo, equipado com filtro de alta eficiência.

• Capacidade de correspondência: de acordo com a capacidade de processamento diário para escolher as especificações do equipamento (como 5000L / H ou 20000L / h).
• Grau de automação: equipamentos de alta automação (como máquina de enchimento assépticos) podem reduzir os custos de mão -de -obra, mas o investimento inicial é maior.

• Layout do processo: de acordo com o layout 'em forma de U' ou 'linear', reduza a distância do transporte do material.
• Projeto higiênico: os equipamentos e os oleodutos são feitos de aço inoxidável 304/116L para evitar o espaço morto higiênico.
• Reserva espacial: deixe espaço suficiente para manutenção e limpeza do equipamento.